Risque d'empoisonnement au cyanure, rappel alimentaire important
"Important rappel alimentaire."

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a procédé à un important rappel alimentaire concernant certains produits qui pourraient conduire à un empoissonnement au cyanure.

Ces produits auraient une concentration élevée d'amygdaline, une toxine naturelle.

Les produits qui sont visés par le rappel de l'ACIA sont les amandes d'abricot crues amères ainsi que la farine d'amandes d'abricots de la marque Abricot Power. 

Selon le site Internet de l'ACIA : 

« Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés. »

Voici les produits dont il est question :

Amandes d'abricot crues amères format de 454 g avec la date d'expiration 0121 et le sup CUP 7 280284 537130

Amandes d'abricot crues amères format de 226 g avec la date d'expiration 0121 et le CUP 7 528303 370840`

Et la farine d'amandes d'abricots format de 191.4 g avec le code 0218WF March 2020 et le CUP 7 280284 536904

Vérifiez bien dans votre garde-manger si vous avez ce ou ces produits.



Si c'est le cas, vous ne devez pas les consommer, jetez-les tout simplement ou rapportez-les en magasin. 

Selon l'ACIA, voici ce que peut causer une intoxication au cyanure :

« Les symptômes d'une exposition aigüe à des niveaux élevés de cyanure peuvent comprendre maux de tête, étourdissements, confusion, faiblesse, difficultés respiratoires, douleur abdominale, nausée, vomissements, convulsions et coma. » 

Une enquête est présentement en cours pour s'assurer de la salubrité des aliments et d'autres produits pourraient être également visés par ce rappel.

Ce n’est pas la première fois que les amandes d’abricot sont visées dues à leur risque d’empoisonnement au cyanure.

En 2016, l’autorité sanitaire européenne (EFSA) avait publié un avis très alarmiste sur les dangers liés à la consommation de ces amandes qui contiennent de l’amygdaline que voici :

« L’intoxication au cyanure peut provoquer des symptômes tels que nausées,  fièvre, maux de tête, insomnie, soif, léthargie,  nervosité, douleurs articulaires et musculaires ou encore chute de tension artérielle.

Dans les cas extrêmes, le pronostic vital peut être engagé. Les scientifiques de l’autorité européenne estiment le seuil de sécurité pour un adulte à une moitié d’une grande amande (ou trois petites amandes crues). Pour les jeunes enfants, une seule petite amande suffirait à les mettre en danger. »

 

Soyez vigilants!

Source: ACIA & EFSA

Crédit Photo: Capture d'écran/ACIA

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