Réglons tout de suite un petit ''détail'' bien important: Il y a énormément de gens qui croient que de manger des oeufs augmente le taux de cholestérol, mais plusieurs études semblent démontrer tout le contraire. 

Apparemment, en consommer beaucoup aiderait même à réduire ce taux, par un fonctionnement très simple: Plus vous lui donnez de cholestérol, et moins le corps a besoin d'en produire. D'ailleurs, il n'y aurait qu'un tier du cholestérol de l'organisme qui proviendrait de notre alimentation. 

Si vous avez déjà été enceinte, vous connaissez certainement l'importance de l'acide folique dans la fabrication de votre mini-humain. Il est conseillé de le consommer en début de grossesse, mais également avant, si celle-ci était planifiée. 

Les risques de maladies congénitales sont réduits en consommant des oeufs, qui fournissent le corps en Acide Folique. 

Ils seraient aussi riches en antioxydant et ralentiraient le vieillissement. Si ça, ce n'est pas un avantage ! 

Riche en acides aminés, en vitamines et en minéraux, une étude menée par le Breast Cancer Research démontre même que la consommation des oeufs diminueraient de 18% les risques de cancer chez les jeunes femmes.

Jouant un rôle sur la perception des couleurs et la vision diurne, leur teneur élevée en Vitamines A est donc bénéfique pour la vue. Ils aident également à protéger le cerveau, car ils contiennent de la choline, nutriment nécessaire à de nombreux procédés métaboliques dans le corps.

Bref, ils auraient encore plus de bienfaits que ce qu'on croyait ! 

Source: La Minute Bien-Être